Esempi di raffreddamento in diverse industrie: lavorazione e concentrazione del pomodoro, settore caseario, frutta e conserve, alimenti animali.
Tecnologie di raffreddamento per l’industria alimentare
Più ancora che in altre industrie, le tecnologie di raffreddamento per l’industria alimentare devono a contribuire a preservare la qualità del prodotto finito (e del liquido di processo). Torri evaporative a circuito chiuso e “torri ibride” possono dare il loro contributo. Fondamentale la continuità operativa dell’impianto e, nello specifico, del sistema di raffreddamento.
Richieste: preservare qualità del liquido di raffreddamento, temperature in output molto variabili, continuità operativa.
Panoramica delle tecnologie di raffreddamento proposte: dry cooler adiabatici, torri di raffreddamento, dry cooler.
Tecnologie di raffreddamento per un processo alimentare di Qualità
Questa è l’azienda a cui MITA Cooling Technologies e CAMPreq hanno fornito le proprie soluzioni – rispettivamente, come produttore e consulente del raffreddamento di processo. Nel food & beverage è importante preservare la qualità del prodotto finito più ancora che in altre industrie: anche il circuito di raffreddamento deve quindi giocare la sua parte. Le torri evaporative a circuito chiuso incontrano questa esigenza meglio di altre soluzioni.
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